Dill-Sahne Heringe
Kalte Fischgerichte, Fischhappen
Dill-Sahne Heringe200 g Hering (eingelegt), 100 ml Sahne, 1 TL Senf, 1 EL Dillspitze, 1 Msp schwarzer Pfeffer (gemahlen), Salz, Puderzucker.Die Fische abtropfen lassen, halbieren und entgräten. Aus der Sahne, Senf, Dillspitze, Pfeffer, Zucker und Salz eine Dillsoße rühren und die Fische darin reifen lassen.
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