Gemüsesuppe von Szereda

Suppen

                                         

Gemüsesuppe von Szereda 300 g Schweineknochen, 200 g Mohrrüben, 150 g Petersilienwurzel, 120 g Wirsing, 100 g Kartoffeln, 100 g Kohlrabi, 100 g Sellerie, 40 g Fett, 20 g Salz, 30 g Tomatenpüree, 1/2 Bund Petersilie, 50 g Spaghetti, 50 g geriebener Käse, 50 g Räucherspeck. Die Knochen werden mit 50 g Mohrrüben und 50 g Petersilienwurzeln in 1,5 l Salzwasser zum Kochen aufgesetzt und 2 Stunden lang gekocht. Das geputzte Suppengrün, Wirsing, Kartoffeln, Sellerie und Kohlrabi werden in Streifen geschnitten und im Fett gedünstet. Der geräucherte Speck wird in Würfel geschnitten, gebraten und das Tomatenpüree dazugegeben. Die Knochenbrühe wird durch ein Sieb gegossen, das gedünstete Gemüse, geröstete Semmelwürfel und Spaghetti hineingetan und 20 Minuten gekocht. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Servieren Mit geriebenen Käse servieren. Suppen ohne Fleisch (Kostprobe) Camembertsuppe Lebbencssuppe vom Kessel (Fleckerlsuppe) Muttis Zuckererbsensuppe Knoblauchsuppe 1 Siebenbürger Knoblauchsuppe Spargelkremsuppe Spargelkremsuppe 2. Spargelkremsuppe3 Valentin Spargelkremsuppe Bohnensuppe mit saurer Sahne Blumenkohlsuppe Suppeneinlagen Buttercroutons Fleckerln (csuszatészta) Leberknödel Nockerln (Spätzle, galuska, nokedli) Oreganocrostini Oreganocroutons Streichholznudeln (gyufatészta) Suppenrezepte Hülsenfrüchte, Bohnengerichte Ungarische Rezepte Gulaschrezepte Kesselrezepte Paprikarezepte Weiter: Hauptseite