Hering im Apfel

Kalte Fischgerichte, Fischhappen

                                         

Hering im Apfel

200 g Sahneheringe, 4 Äpfel, Zitronensaft, Salatblätter.

Die Äpfel schälen, halbieren, aushöhlen und in wenig Wasser dünsten. Mit Zitronensaft begiessen, auf Salatblätter setzen und mit Heringsalat füllen.







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Variation

Andere Obstarten (Avokado, Birne, usw.) mit Fischsalat füllen.

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