Hirteneiergerste
Suppen
Hirteneiergerste100 g Räucherspeck, 250 g gekochte Eiergraupen, 250 g gekochte Kartoffeln, 150 g Zwiebeln, 5 g Gewürzpaprika, 2-3 EL Letscho (lecsó).Den kleingewürfelten Räucherspeck auslassen, feingehackte Zwiebeln darin goldgelb braten. Mit Gewürfelte Kartoffeln, Eiergerste und Letscho mischen und etwa 5 Minuten lang durchwärmen.
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