Warenkunde

Gemüsesorten, vorbereitete Rohstoffe

                                         



Letscho

Letscho (Lecsó, lecso) ist eine ungarische Paprikagemüse. Klassisch kocht man aus Zwiebel, Paprikaschoten und Tomaten.
Lecsó ist vielseitig verwendbar als Vorspeise, Hauptspeise, oder als Hilfszutat.
Wir machen Unterschied zwischen Grundletscho (fettlos) und Fertigware. Beide sind für Gulaschgerichte gut geeignet.
Beide Lecsotypen können wir problemlos konservieren, oder einfrieren. So immer stehen verschiedene Lecsoportionen zur Verfügung.



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