Eintopfgerichte

Gulaschgerichte

                                         






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


home

Garantiert brandtneue Witze, Scherze.



Istrianischer Kutteleintopf

1,5 kg Kutteln, 60 ml Öl, 50 g Räucherspeck, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, Petersilie, 20 g Tomatenmark, Salz, Pfeffer, geriebener Parmesan.

Kutteln gründlich säubern und in dünne Streifen schneiden. Speck in kleine Stücke schneiden, Zwiebel fein hacken, Knoblauch durch die Presse drücken und Petersilie hacken. Öl erhitzen, klein geschnittenen Speck hinzufügen sowie Knoblauch, Zwiebel und Petersilie dazugeben. Wenn die Zwiebel glasig wird, Kutteln zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ungefähr 15 Minuten braten lassen. Danach Tomatenmark und die Hälfte des geriebenen Parmesans beimischen.

Kroatische, serbische und slowenische Rezepte

home Paprikasalat nach serbischer Art
home Zwiebel "Kußecht"
home Jin-Yang Canapés 1. (Spargelcreme/Ajvar)
home Dalmatische Fischplatte
home Fleischplatte "DORA"
home Halb und halb (Pola-pola)
home Cevapciæi (Kroatien)
home Cevapciæi (Serbien)

Kuttelrezepte

home Kuttelgulasch 4. (mit Majoran)
home Kuttelgulasch der ungarische Bauern
home Kuttelgulasch im Kessel gekocht
home Kuttelgulasch mit Hirn
home Kuttelgulasch mit Pilze
home Kuttelgulasch mit Pilze und Hirn
home Kuttelpfeffer

Weitere Seiten



Servieren

Mit dem restlichen Parmesan das fertige Gericht bestreuen.

home Kuttelrezepte
home Gulaschrezepte
home Gerichte mit Speck
home Kroatische Küche

Weiter:
home Hauptseite