Milchprodukte

Quarkgerichte, Käsespeisen

                                         

Käserolle 1. 250 g Edamer Käse, 150 g streichbare Käse, 2 Knoblauchzehen, gem. schwarzer Pfeffer, gem. Muskat, 1 Bund kleingeschnittene Petersilie. Die Knoblauchzehen zerdrücken, dann mit Kremkäse, Pfeffer, Muskat un Petersilie verrühren. Käseblokk in Frischhaltefolie wickeln und in heissem Wasser ca. 10 Minuten lang kochen. Auspacken, ausrollen, die Käsecreme sofort daraufstreichen und aufrollen. Wieder in Frischhaltefolie wickeln und in Kühlschrank legen. Mit scharfem Messer in schräge Scheiben schneiden. Sehr schön und schmackhaft zu Wein und Bier. Käserezepte Milchprodukte in jede Menge

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