Kalte Küche

Gefüllte Eier

                                         

Gefüllte Eier (Leberpastete)

5 hartgekochte Eier, 40-50 g Leberpastete, oder Leberstreichwurst, 1 KL Senf, kleingehackte Petersilie, je eine Prise Salz und Pfeffer, 1 EL saure Sahne, 1 KL Ketchup, 2 KL weiche Butter, oder Margarine, 1 Msp. Majoran.

Die gekochte Eier pellen, halbieren, das Eigelb durch ein Sieb drücken und mit Leberpastete, Ketchup, saure Sahne, Butter, Senf und Petersilie verrühren. Salzen, pfeffern und mit Majoran abschmecken. Die Masse in die Eierhälfte füllen. Mit Saisongemüse dekorieren.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Mit Hühnerleberstücke und Obststücke garnieren.

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