Kalte Küche

Gefüllte Eier

                                         




Gefüllte Eier (Schinken)

5 Eier, 50 g gehackte, gekochte Schinken, kleingehackte Petersilie, prise Salz und Pfeffer, 1 EL saure Sahne, 1 KL Ketchup, 2 KL weiche Butter, oder Margarine.

Die gekochte Eier pellen und halbieren. Eidotter und die andere Zutaten mischen und in die Eierhälfte zurückfüllen. Mit Saisongemüse dekorieren.

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Variation

Die Eier mit Räucherschinken füllen.

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