Linsensuppe 1.

Suppen

                                         

Linsensuppe 1. 250 g Knochen, 250 g Suppengrün, 200 g Linsen, 20 g Salz, 40 g Fett, 100 g Mehl, ein Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 KL Gewürzpaprika, 200 ml saure Sahne. Die Linsen am Vortag einweichen und am nächsten Tag abspülen. In Knochenbrühe werden die Linsen zum Kochen aufgesetzt. In wenig Fett wird die fein geschnittene Zwiebel gebräunt und mit Paprika, Salz und Knoblauch gewürzt, dann der kochenden Suppe zugesetzt. Man bereitet eine helle Mehlschwitze, die mit Paprika gewürzt ist und mit kaltem Wasser und saurer Sahne glattgerührt wird. Sind die Linsen weich, wird die Suppe eingedickt. Mit ein wenig Essig abschmecken. Gezupfte Nudeln wird in die Suppe gekocht. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

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