Pilze in Salzwasser eingelegt
1 kg Pilze, 20 g Salz.
Die Pilze putzen, in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und in einem Gefäss zugedeckt weichdünsten. In Gläser füllen, schliessen und auf 100 Grad 30 Minuten lang sterilisieren.
Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!
Garantiert brandtneue Witze, Scherze.
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Anmerkung
Für (fast) alle Pilzgerichte praktisch verwendbar.
Italienische Konserve
 Erdbeermarmelade in der Mikrowelle (Confettura di fragole al microonde)
 Peperoncinoöl 1
 Knoblauchöl
 Sellerie eingeweckt (Sedano in agrodolce)
 Pfirsichkompott
 Zitronenkompott
 Limonenkompott
 Pesto 1.
 Pesto Genovese (Genueser Sauce)
 Pesto Genovese 2.
 Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto)
 Birnen in Grappa (Grappa alla pera)
 Weintrauben in Grappa (Uva sotto Grappa)
 Feigen in Grappa (Fichi sotto Grappa)
 Zitronen-Wodka Kompott
 Grüne Oliven in Öl
 Mediterrane Oliven
 Olio misto
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