Pesto 1.
Sugo, Pesto, Beschamel, Hilfsmittel
Pesto 1.2 Bund Basilikum, 100 g Pinienkerne, 50 g Schafskäse, 12-15 Zehen Knoblauch, Olivenöl "extra vergine".Basilikum, Schafskäse, Pinienkerne und Knoblauch mit einem Mörser nach und nach grob zerstampfen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit kalt Olivenöl zu einer breigen Paste chremig verrühren.
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Weitere SeitenAnmerkungIn Gläser hält monatelang.Warme und kalte Sosse Béchamel-Soße Gulaschsoße Knoblauchpüree (Skordalia) Metaxasosse 1. Muttis Knoblauchsoße Paprikaschsoße Pfefferminzsoße Pilzsauce Aioli 1. (Knoblauch-Mayonnaise) Ajvar (Paprika) Apfel-Meerrettich-Soße Essigmeerrettich Mayonnaise Preiselbeer Meerrettich Paprikaüberzug Pesto Genovese (Genueser Sauce) Petersilienvinaigrette Preiselbeer Meerrettich Jüdische Rezepte Kalte Küche Italienische Rezepte Französische Küche Senfrezepte Soße Sugo, Pesto, Bechamel WalnussrezepteWeiter: Hauptseite |