Suppen

Klare und gebundene Suppen

                                         






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


home

Garantiert brandtneue Witze, Scherze.



Rote Suppe

2-3 große Kartoffeln in kleine Würfeln geschnitten, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Petersilienwurzel (beide in Scheiben geschnitten), 1 Knoblauchzehe, Gewürzpaprika, Salz, 1 EL Schmalz, 1 Ei, Mehl.

Zwiebel feinhacken und auf Schweineschmalz goldgelb dünsten. Mit 1 EL Gewürzpaprika bestreuen und mit 1,5 liter Wasser auffüllen. Kartoffeln, Suppengemüse und Knoblauchzehe zugeben, salzen, dann zugedeckt fast gar kochen. Aus Ei, Mehl und ein wenig Salz einen Teig bereiten und in die Rote Suppe reiben. Noch 10 Minuten kochen und servieren.
Pilze gründlich putzen und in dünne Scheiben schneiden. In einen Topf Öl aufwärmen, darin feingehackte Zwiebeln anschwitzen, Pilze dazugeben und einige Minuten Lang dünsten, gepresste Knoblauchzehen dazugeben, mit Mehl, und ein wenig Paprika bestreuen, einige Sekunden rühren und mit 1,2 liter Wasser auffüllen. Suppenwürfel dazugeben und bei kleiner Flamme 20 Minuten Lang kochen. Salzen, pfeffern und saure Sahne beimengen.

Suppen ohne Fleisch (Kostprobe)

home Camembertsuppe
home Lebbencssuppe vom Kessel (Fleckerlsuppe)
home Muttis Zuckererbsensuppe
home Knoblauchsuppe 1
home Siebenbürger Knoblauchsuppe
home Spargelkremsuppe
home Spargelkremsuppe 2.
home Spargelkremsuppe3
home Valentin Spargelkremsuppe
home Bohnensuppe mit saurer Sahne
home Blumenkohlsuppe

Suppeneinlagen

home Buttercroutons
home Fleckerln (csuszatészta)
home Leberknödel
home Nockerln (Spätzle, galuska, nokedli)
home Oreganocrostini
home Oreganocroutons
home Streichholznudeln (gyufatészta)

Weitere Seiten



Anmerkung:

Einfach, aber sehr köstlich.

home Suppenrezepte
home Kalte sommerliche Suppen, Kaltschalen
home Hülsenfrüchte, Bohnengerichte
home Putenrezepte
home Muttis Kochrezepte
home Gemüseparade
home Vegetarische Rezepte
home Ungarische Rezepte

Weiter:
home Hauptseite