Souvlaki (marinierte Lammfleischspiesschen)
Grillgerichte, Spieße
Souvlaki (marinierte Lammfleischspiesschen)500 g magere Lammkeule ohne Knochen, Salz, 1 TL Oregano, 1 TL Pfeffer, 1 TL Gewürzpaprika edelsüss, 1 TL Piment gemahlen, 2 EL Öl.Fleisch in etwa zwei Zentimeter grosse Würfel schneiden. In einer Schüssel mit den Gewürzen und dem Öl gründlich vermischen. Mindestens dreissig Minuten zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Die Fleischwürfel auf Spiesse ziehen und unterm Grill (oder in der Pfanne) von jeder Seite vier bis fünf Minuten garen. Dazu: einen Salat und Brot. (MBKB_II)
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Weitere SeitenVariationAus Schweinefleisch, oder Putenfleisch bereiten.Weitere RezepteCevapcici spießeRäuberfleisch 1 Schweinefilet Spiesse in Schlangenform Siebenbürger Räuberfleisch Türkische Brustspiesse (Yogurtlu Tavuk) Zigeunerspieß Speckwürstel (Berner) Türkische Schwert 1. (Hänchenbrust) Fettlose Putenspieße Putenspieß Hawai Puten-Tomaten Spieße Türkische Putenspieße Marinade, Beize, Dips Grillen in der Wohnung Schaschlikrezepte, Spiesse Grillgerichte, Kesselgerichte Griechische Rezepte Putenrezepte Weiter: Hauptseite |