Weinsuppe
Suppen
Weinsuppe1 l Weißwein, 150 g Butter, 120 g Mehl, 60 g Zucker, 1 Msp Salz, 1 Zimtrinde, 5 Nelken.Butter in einem Topf schmelzen. Mehl darin hellgelb rösten. Weißwein nach und nach unter Rühren zugeben. Zucker und die Gewürze zugeben. Unter ständigem Rühren die Suppe 10 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
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