Bäckerei

Hausgemachte Brotsorten

                                         






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Zwiebelbrot

1 Rezept Weizenbrot, 300 ml Wasser statt Milch, 1 Päckchen Röstzwiebeln.

Den Teig statt mit Milch mit lauwarmem Wasser anteigen. Die Röstzwiebeln unterkneten. Aus dem Teig einen runden Laib formen und aufgehen lassen. Vor dem Backen mit Wasser bestreichen und über Kreuz zentimetertief mit scharfem Messer einschneiden.

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Daraus Sandwich bereiten.

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