ÜbersichtPizzaverwandschaftDie Sosse und Dips dazuGrundrezeptePizzateig 1Pizzateig 2 Pizzateig 3
Einfache PizzasortenPizza Margherita (Pizza mit Mozzarella und Basilikum)Mit Fisch und MeeresfrüchtePizza al tonno (mit Thunfisch)Pizza di Mare (Meerespizza) Pizza Firenze (Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven) Pizza Siciliana KinderpizzasPizza AdrianaPizza Annabella Pizza Bonifazio Pizza Kata Pizza Laura Pizza Petra Pizza Ronaldo Pizza Valentino Pizza Luca
Italienische RezepteAntipasti (Vorspeisen)Insalata (Salate) Zuppa (Suppen) Pizzarezepte (Pizza, Focaccia, Calzone) Bruscetta, Crostini Spaghettirezepte Fettucine, Bavette, Tagliatelle Sugo, Pesto, Beschamel Secondi piatti (Zweite Gänge) Formaggio (italienische Käsevielfalt) Dolci (Süßspeisen) Gelato (Eisrezepte) Conserve Küche und Zutaten nach Regionen UrlaubsrezepteBulgarienFrankreich Griechenland Italien Kroatien und ehem. YU Ungarn Türkei Ungarische PizzavariationenPizza Ungherese (Pizza auf ungarische Art)Pizza mit Letscho Schlachtpizza
PhantasiepizzasHier kommen die verschiedene klassische Pizzasorten, die findet man in fast alle Pizzerien:ALLA FIAMMA - Tomaten, Zwiebel, Oregano, Pepperoni, Oliven, Olivenöl BALTICA (balti) - Mozzarella, Lachs, Öl, Pfeffer BISMARK - Schinken, Ei, Mozzarella, Tomaten BOSCAIOLA - Pomaten, Mozzarella, Muscheln, Öl CAPRICCIOSA - Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oregano, Olivenöl, Artischokenherze, Muscheln FINANCIERA - Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel, oliven FOCACCIA - Knoblauch, Oliven, Olivenöl FUNGHI - Mozzarella, Pilze MARGHERITA - Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Öl MARINARA (Seemann) - Toamten, Knombauch, Öl, Oregano NAPOLETANA (Neapel) - Tomaten, Mozzarella, Sardellen Oregano, Käse ORTOLANA - Tomaten, Mozzarella, Gegrillte Gemüse QUATTRO FORMAGGI (vier Käsesorten) - Mozzarella und drei andere Käsesorten QUATTRO STAGIONI (vier Jahreszeiten) - Tomaten, Mozzarella, Artischokenherze, Muscheln, Oregano VERDE - Sardellenfilet, Kapern, Knoblauch, Rucola, Mozzarella In viele Pizzerien trägen die Pizza-s verschiedene Phantasienamen: Adriana AGRODOLCE - ALFREDO - CARLO - DIAVOLO - GIOVANNI - GIUSEPPE - ITALIANO - WUNSCHPIZZA - LUCA - MAFIOSO - UNGARISCHE - MAMA - PABLO - PAPA - PEPE - Pizzateig andersZigarrenpizza 1FocacciaFocaccia 1.Focaccia con la cipolla (Focaccia mit Zwiebeln) Roma und Lazio haben "PINSA"PINSA: Ovale und reichlich belegt in Rom und Provinz Lazio.Pinsa Nduja (Pizza mit Nduja) Süsse VariationenPizza Frutta (Pizza mit Früchte und Käse)Mediterrane Rezepte |
Sonstige PizzasPizzasosse, Sugos, DipsHier kommen die nützliche ergänzende Sosse zu unsere Pizzas:SugorezepteAioli 1. (Knoblauch-Mayonnaise)Aioli 2. Sugo alla matricana Sugo Bolognese Sugo carbonara Sugo con 'Nduja
PestorezepteJede Region Italiens hat seine eigene Pastasauce. Darauf sind die Italiener besonders stolz. Natürlich ist jede die Beste. Aber einer der Feinsten ist sicherlich das PESTO (PESTU, wie es im Dialekt heißt und so viel bedeutet wie zerstampft) aus Ligurien. Und so wird es gemacht:Pesto 1. Pesto Genovese (Genueser Sauce) Pesto Genovese 2. Bärlauchpesto Walnuss-Pesto
BechamelrezepteBéchamel-SoßeDip-sBagna CaodaAuf ungarisch: Gombás sugo 2. Húsos mártás 1. (Sugo di carne) Krémsajtos tésztaöntet Mediterrán sugo Pizzamártás 1. Salsa rosa (Rózsamártás sugo) LahmacunLahmacunteig 1
PizzarolleHeutzutage verbreiten sich nicht nur die sogenannte klassische Pizzasorten, Typen, sondern auch die alternative Pizzarezepte.Ein besonders schönes beispiel ist eine Pizzarolle. Diese Pizzarollen besitzen gleiche Zutaten wie die "normale" Pizzas, aber die Pizzabecker schneidet die schon fast fertige Pizzas in 2-3 zentimeter breite Streifen und rollt diese Streifen auf. Dann dienen diese kleine Pizzarollen mit einer dip als hervorragende Partyhappen.
Pizzateig aus der BrotbackmaschinePizzateig aus der Brotbackmaschine 1.Pizzateig aus der Brotbackmaschine 2. Würziges Pizzateig aus der Brotbackmaschine Andere LänderLangosch 1 (Lángos)Langosch 2 Kartoffellangosch 1. Kartoffellangosch 2. Kefirlangosch Langosch aus Kartoffelpureepulver Langosch Pizza ... Langosch (Fladen) Rezepte ...
Pizza mit FleischPizza prosciutto (Pizza mit Schinken)Pizza prosciutto 2. (Pizza mit Schinken) Pizza orgia Pizza al funghi e prosciutto (Pizza mit Pilze und Schinken)
Calzoni (geschossene Pizza-s)Calzone con formaggio (Calzone mit Käse)Calzone con prosciutto (Calzone mit Schinken) Geplante RezeptePizzabrot (Pizzateig, Knoblauchbutter)Pizza mit SalamiPizza mit Speck (Tomaten, Käse, Speck)Pizza Bolognese (Ragú Bolognese, Käse)Pizza Minestrone (Tomaten, Käse, Schinken)Pizza mit Mais (Tomaten, Käse, Maiskörner)Pizza Cippola (Tomaten, Käse, Zwiebeln)Pizza Funghi (Tomaten, Käse, Champignons)Pizza mit Sahne (Käse, Saure Sahne)Pizza Prosciutto Salami (Tomaten, Käse, Schinken, Salami)Pizza Giovanni (Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons)Pizza Salami Funghi (Tomaten, Käse, Salami, Champignons)Pizza Speck Prosciutto Funghi (Tomaten, Käse, Speck, Schinken, Champignons)Pizza Papa (Tomaten, Käse, Champignons, Speck, Knoblauch, Pepperoni)Pizza Mama (Tomaten, Käse, Wurst, Speck, Zwiebeln, Pepperoni)Pizza Mesi (Tomaten, Käse, Champignons, Wurst)Pizza Prosciutto-Wurst-Salami (Tomaten, Käse, Schinken, Salami)Pizza Ungerese /Pizza nach unarische Art (Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Zwiebeln)Pizza Vegetarisch (Tomaten, Käse, Champignons, Gemüse, Oliven)Pizza Sahne-Prosciutto (Käse, Sahnesosse, Schinken)Pizza Sahne-Wurst (Käse, Sahnesosse, Wurst, Pepperoni)Pizza Bolognese Funghi (Tomaten, Käse, Fleischragú, Champignons)Pizza Hawai (Tomaten, Käse, Schinken, Ananas)Pizza Frutti di Mare (Tomaten, Käse, Zwiebeln, Krebse, Tintenfisch, Polip, Muscheln, Oliven)Pizza Toni (Tomaten, Räucherfleisch, Zwiebeln, Pepperoni)Pizza Gino (Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Zwiebeln, Pepperoni)Es passt dazu...SoßerezepteSenfrezepte Meerrettichrezepte Salatrezepte Paprikarezepte Dekorieren Warenkunde
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