Borsos kolbász 2.
Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt
Borsos kolbász 2.3 kg nem túl zsíros hús, 2 dkg fehérbors, 8 dkg só.A húst közepes lyukú húsdarálón ledarálom. Sózom, borsozom, majd jól összedolgozom. Vékony bélbe töltöm és fogyasztásig a hûtõszekrényben tárolom. 3-4 hónapra le is fagyasztható légmentesen záródó zacskókban.
|
További oldalakÖtletLeveles tésztába tekerem és úgy sütöm meg.Friss kolbászok sütni, főzni, grillezniFriss kolbász 1.Friss kolbász 2. Friss kolbász 3. Friss kolbász 4. Friss kolbász 5. Friss kolbász 6. Friss kolbász 7. Kolbászgolyók Magyar kolbászcsiga Állami Gazdasági kolbász (Szekszárd 1971) Pulykakolbász Paprikás grillkolbász Sajtos grillkolbász Sheftalia (görög kolbászféle) Loukaniko (görög kolbászféle) Köményes kolbász Fokhagymás kolbász Sertéshúsok szabadtűzön Nürnbergi kolbászreceptek Füstölt kolbászreceptek Disznóölés, feldolgozás Paprikaoldal, paprikareceptek Fokhagymás receptek Tovább: Főoldal |