Disznóvágás, feldolgozás

Kolbász, szalámi, hurka, disznósajt

                                         




Borsos kolbász 2.

3 kg nem túl zsíros hús, 2 dkg fehérbors, 8 dkg só.

A húst közepes lyukú húsdarálón ledarálom. Sózom, borsozom, majd jól összedolgozom. Vékony bélbe töltöm és fogyasztásig a hűtőszekrényben tárolom. 3-4 hónapra le is fagyasztható légmentesen záródó zacskókban.

Friss kolbászok sütni, főzni, grillezni

home Friss kolbász 1.
home Friss kolbász 2.
home Friss kolbász 3.
home Friss kolbász 4.
home Friss kolbász 5.
home Friss kolbász 6.
home Friss kolbász 7.
home Kolbászgolyók
home Magyar kolbászcsiga
home Állami Gazdasági kolbász (Szekszárd 1971)
home Pulykakolbász
home Paprikás grillkolbász
home Sajtos grillkolbász
home Sheftalia (görög kolbászféle)
home Loukaniko (görög kolbászféle)
home Köményes kolbász
home Fokhagymás kolbász

További oldalak:



Ötlet

Leveles tésztába tekerem és úgy sütöm meg.

home Sertéshúsok szabadtűzön
home Nürnbergi kolbászreceptek
home Füstölt kolbászreceptek
home Disznóölés, feldolgozás
home Paprikaoldal, paprikareceptek
home Fokhagymás receptek

Tovább:
home Főoldal

                                         
home - A kedvencekhez