Miért is gyártunk húskonzerveket?

Konzerválás

                                         

Miért is gyártunk húskonzerveket? Vásároltam egy májkrémet (Parasztmájas 200 g, Délhús, Pécs). A májkrém egyébként kitűnő és ízletes volt. Összetétele: Szalonna, sertésmáj, sertésbőrke, víz, sertéshús, sertéslép, marhamáj, fűszerek, só, szójafehérje, stabilizátorok (E412, E410, E407, E415, E466), dextróz, ízfokozó (E621), antioxidáns, (E300) és tartósítószer (E250) alkalmazásával. Az összetétele szerint öt féle és fajta stabilizátor kell ahhoz, hogy a vásárló fogyaszthassa, kell bele ízfokozó is, hiszen a sertéslép és a szójafehérje bizony kevés. Én lépet a macskámnak és a kutyámnak szoktam főzni, a szójafehérje pedig nem a magyar ember táplálkozására való. Nézzünk meg most egy különleges vagdalt hús konzervet is, sőt nézzünk meg mindjárt kettőt: Katona koromban hetente akár többször is fogyasztottam a "zöld szörnyeteget" a 7,50-es vagdalt húst, aminek ugye "Különleges vagdalt hús" volt a neve. Ma 2014-ben a következő összetételt írják rá: Különleges vagdalthús I. (Snack Szegedi Paprika ZRt.) Hús alapanyagok 56 % (sertésbőr, gyártási szalonna, baromficsontokról mechanikusan lefejtett hús, marhafaggyú, sertéshús, marhahús, részlegesen zsírtalanított zsírszövet), ivóvíz, kukoricakeményítő, szójafehérje, csípős fűszerkeverék, étkezési só, növényi rost, ízfokozó: nátrium glutamát, emulgeálószer: difoszfátok, antioxidáns: aszkorbinsav. Különleges vagdalt hús II. (Hamé) Marhahús (31 %), ivóvíz, búzaliszt, sertésbőrke, szeparált szárnyashús pép, sertésszalonna, sertésszív, vöröshagyma, borsóliszt, konyhasó, sertésfehérje, fokhagyma, fűszerek, stabilizátor: difoszfát, antioxidáns: aszkorbinsav. Hát én többek között ezért gyártok húskonzerveket. Na meg azért, mert ismerem azokat az anyagokat, melyek belekerülnek. Saját magát és a családját csak nem csapja be az ember. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Májpástétomok Borjúmájas üvegben Csípős kenőmájas Hagymás májas üvegben Házi májas 1. Házi májas 2. Kenőmájas üvegben Kenőmájas üvegben 2. Üveges krézli Vagdalthús 1. (löncshús, luncheon meat) Vagdalthús 2. (löncshús, luncheon meat) Vargányás májpástétom Zöldséges húskrém Zselés májas Májkrém, terrin, felvágott stb. üvegben Tovább: Tartalomjegyzék