Szabadtűzön készített ételek

Grillételek, nyársonsültek

                                         




Isztriai baromfinyárs

1 kg csirkemell, 40 dkg húsos füstölt szalonna, ugyanennyi zöldbab, 80 dkg krumpli, 1 pohár tejföl, bors, só.

A kicsontozott és bőrétől megtisztított csirkemellet kockára vágom, sózom, borsozom, olajjal locsolom meg. A szalonnát is hasonló kockákra vágom. Felváltva felhúzom a nyársra és parázs felett szép pirosra sütöm. Isztriai attól lesz, hogy mellé párolt zöldbabot, sültburgonyát pakolok és az egészet nyakonöntöm tejföllel. Állítom, hogy így együtt nagyon finom.

Sültek

home Debreceni karaj (Kolbászos karaj)
home Fokhagymás sült
home Mini töltött szűz
home Roston sült oldalas (spareribs)
home Sajtos karaj
home Sertésborda börzsönyi módra
home Sült oldalas (Rippenfleisch)
home Bakonyi rőzse
home Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra
home Erdélyi fatányéros
home Fokhagymás szelet
home Mustáros flekken
home Natúr sült csirkemell
home Paprikás csirkemell
home Paprikás csirkemelltekercs
home Spenótos pulykamell
home Zöldfűszeres csirkemell

További oldalak:



Ötlet:

Pulykamellből is elkészíthető.


home Pecsenyék, sültek
home Grillezett szárnyasok
home Szabadtűzön
home Délszláv konyha
home Baromfireceptek
home Sertéshúsok szabadtűzön
home Kerti party
home Hidegkonyha, mackófalatok

Tovább:
home Tartalomjegyzék