Kocsonyázott lecsó
Zöldségételek
Sok más ételhez hasonlóan a lecsót is lehet kocsonyásítani, hogy aztán a hidegkonyhán használjuk. Kocsonyázott lecsó2 ek zselatin, fél dl víz, 30 dkg lecsó.A zselatint vízben beáztatom. A natúr lecsót felfőzöm a vízben áztatott zselatinnal. Formaedénybe öntöm és a hűtőben jól lehűtöm. Az edényt néhány másodpercre meleg vízbe merítem és a kocsonyát egy tányérra csúsztatom. Felületét főtt tojás karikákkal és szezonzöldségekkel díszítem. Tálaláshoz tortaszerűen szeletelem.
|
További oldalakNem értemÖtletLecsó helyett peperonata-ból készítem.További lecsóreceptekEgyszerű lecsóÉdesanyám lecsója Lecsó bográcsban Lecsó túrós csuszával Nándi lecsója Rizses lecsó Roma lecsó Szalonnás lecsó Tojásos lecsó Baszk lecsó (Piperade Basquaise) Kocsonyázott lecsó Hideg lecsó Lecsós palacsintatekercsek Natúrlecsó Lecsó patiszonban Lecsóreceptek Aszpikok, zselék Zöldségparádé Tovább: Lecsóreceptek |