Készételek, egytálételek

Pörköltek, tokányok

                                         

Körömpörkölt 1 kg sertésláb (köröm), 3-4 ek olaj, 2 nagy fej hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 4 ek fűszerpaprika, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só, köménymag. A körmöket már eleve daraboltan és tisztítva vásárolom. Otthon aztán még megperzselgetem, megkapargatom, hogy makulátlanul tiszták legyenek. Megmosom, hogy minden szilánk is kijöjjön belőle. Az olajon megpirítom az apróra vágott hagymát, majd ráteszem a tisztított körmöket. Sózom, majd időnként jól átkeverve saját levében pirítom. Pár perc múlva rászórom a pirospaprikát és mindig kis vizet hozzáöntve félpuhára párolom. Beleteszem a zúzott fokhagymát, a paprikát, paradicsomot, a köményt és készre párolom. Sósburgonyával tálalom. Pörköltek, tokányok Pecsenyék, sültek Tovább: Főoldal

További oldalak: Megjegyzés: Nem egészséges, de nagyon finom.

- A kedvencekhez