Csopaki pincepörkölt

Bográcsban főttek

                                         

A marhalábszár, a hozzáadott sertésvelő, valamint a csopaki bor teszi hamisítatlanná ezt a különleges bográcsos ételt. Aki szereti tehet bele csípős paprikát, hogy a nemes csopaki borból aztán jókat lehessen rá inni. Csopaki pincepörkölt Hozzávalók 1,4 kg marhalábszár, 40 dkg sertésvelő, 20 dkg sertészsír, 30 dkg hagyma, 3 dkg fokhagyma, 4 dkg fűszerpaprika, 2 g kömény, 5 dkg só, 1 zöldpaprika + 1 paradicsom (szezonon kívül 20 dkg lecsó), őrölt feketebors, 3 dl csopaki rizling. Elkészítése A húst felkockázom. A zsíron aranysárgára pirítom a karikára vágott hagymát, hozzáadom a köményt és a zúzott fokhagymát, majd megszórom a fűszerpaprikával. Hozzáadom a húst, majd kevés őrölt borssal fűszerezem. Néhány perc múlva rádobom a felkockázott paprikát, paradicsomot és a velőt, majd felöntöm a csopaki borral. Készre főzöm és forrón tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Tudnivaló Csopak egy balatoni település Füred és Almádi között. További pörköltreceptek Bográcsos körömpörkölt Burgundi marhafarka Csopaki pincepörkölt Csülökpörkölt Farkapörkölt Gombás farka Körömpörkölt Marhapofa pörkölt Marhapörkölt Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt fiatal bikából Ököruszáj (ly) Pincepörkölt (klasszikus) Pusztapörkölt Sertéspörkölt Tőkegombás sertéspaprikás Pörköltek, tokányok Pecsenyék, sültek Bográcsételek Tovább: Tartalomjegyzék