Levesek, egytálételek

Levesek

                                         

Lakodalmas leves

1,2 kg fiatal tyúk, 20 dkg sérgarépa, 10 dkg gyökér, 10 dkg zeller, 3-4 dkg hagyma, 8 dkg zöldborsó (friss, konzerv, vagy fagyasztott), 6 dkg gomba, 2 dkg só, kb 1 g őrölt bors, 1 cs petrezselyemzöld, 5 dkg cérnametélt.

Az alaposan megtisztított tyúkot feldarabolom: a combokat a csuklóknál szétvágom, a mellet 3 darabba, a hátát 2-3 darabba. A zúzát megtisztítom, kettévágom és a szívvel, valamint a zöbbi hússal 1,5-2 liter hideg vízben felteszem főni. Mikor felforr, lehabozom és hozzáadom az előkészített, vágott zöldségeket, valamint a tisztított egész hagymát. Gyengén sózom, borsozom és kis lángon főzöm. Mikor a húsok és a zöldségek már majdnem puhák, hozzáadom a gondosan megmosott és felaprított gombát, valamint a vágott petrezselyemzöldet és készre főzöm. Szükség esetén utánsózom. Időközben megfőzöm a cérnametéltet és hideg vízzel leöblítem. Tálalásnál a levesből óvatosan kivett húsokat a tál aljába helyezem, elosztom rajta a lecsepegtetett cérnametéltet, végül felöntöm a forró levessel.






Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára!


home

Garantáltan újak, hiszen:
Egy újszülött számára minden vicc új.



További oldalak


Változatok

Fácánt is főzök bele, mely csodálatos színt és ízt ad neki.

További húsos levesek

home Bográcsgulyás
home Erdélyi gulyásleves
home Szarvasgulyásleves
home Tápéi legényfogó leves
home Újházy tyúkhúsleves
home Bográcsos babgulyás
home Hadgyakorlatos babgulyás
home Jókai bableves
home Palocleves
home Tikhegyi legénybúcsúztató bableves
home Tikhegyi birkagulyás

home Pörköltek, tokányok
home Levesreceptek
home Bográcsételek
home Gombareceptek, gombás ételek
home Szalonnás ételek
home Lakodalmas ételek

Tovább:
home Tartalomjegyzék