Újházy tyúkhúsleves

Levesek

                                         

Lakodalmak kedvelt levesféléje a leghíresebb magyar húsleves. Újházy tyúkhúsleves 3 kg tyúkhús, 30 dkg sárgarépa, 20 dkg gyökér, 10 dkg zeller, 10 dkg karalábé, 10 dkg gomba, 10 dkg hagyma, 20 dkg karfiol, 15 dkg zöldborsó, 3 gerezd fokhagyma, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 csomó petrezselyemzöld, só, kb. 30 szem bors, darabka gyömbér. A tyúkhúst szép darabokra osztom, megmosom és hideg vízben felteszem főni. Mikor felforrt, leszedem a habját. Utána hozzáadom a tisztított zöldségeket és a fűszereket, majd sózom. Kis lángon (takarék) főzöm. Mikor a tyúk megfőtt, kicsontozom és a húst csíkokra vágom. A levest átszűröm. A zöldségeket vékonyan felszeletelem. A zöldségeket, a húst és a levesbetétet levesestálba teszem és felöntöm a forró levessel. Apróra vágott petrezselyemzölddel tálalom. Ha tele vagy már az unalomig ismételt viccekkel, akkor feltétlenül látogass el az új viccek oldalára! Garantáltan újak, hiszen: Egy újszülött számára minden vicc új.

További oldalak Nem értem Levesbetét Cérnametélt, eperlevél tészta, vagy csigatészta. Gulyáslevesek Erdélyi gulyásleves Gulyásleves Gulyásleves (pörköltből) Szarvasgulyás leves Tikhegyi birkagulyás Kristálytiszta húslevesek Erőleves Fácánleves Gazdag ember levese Húsleves alaprecept Horvát pulykaleves Lakodalmas leves Orjaleves Sváb májgaluska leves Tyúkhúsleves horvát módon Újházy tyúkhúsleves Levesreceptek Bográcsételek Alapreceptek Csirkék, pulykák, kacsák, libák Délszláv konyha Lakodalmas ételek Disznóölés, feldolgozás Vadreceptek Tovább: Tartalomjegyzék