Olasz konyha

Tészták, pasta

                                         




Mexikói spagetti (Spaghetti mexicana)

40 dkg sűrített paradicsom, 40 dkg fagyasztott kukorica, fél kiló spagetti, 1 tk koriander, 1 kis fej hagyma, 3 hegyes erős paprika, 2 ek só.
Az apróra vágott hagymát 1 ek olajon megdinsztelem, hozzákeverem a paradicsomot, az apróra metélt erőspaprikát, 1 tk sót, a koriandert. Mikor felforrt, beleteszem a kukoricát és puhulásig (kb 10 perc) főzöm.

3 liter vizet felforralok, sózom és beleteszek 2 ek olajat. Mikor forr, beleteszem a spagettit és lassú tűzön, időnként kevergetve 8-10perc alatt "fogkeményre" főzöm. Leszűröm, a mély tálba teszem.

home Spagettireceptek
home Zöldségparádé
home Spanyol és mexikói receptek

További oldalak:



Tálalás:

Az asztalra teszem a kifőtt tésztát és a sugo-t.

home Tartalomjegyzék