Disznóvágás, baromfitor

Vérből készült ételek

                                         




Sült kacsavér, vagy libavér

A vágáskor felfogott vért sózom és átkeverem. Elmorzsolok egy szelet kenyér belét és összekeverem a vérrel, borsozom és majorannázom. Egy fej hagymát apróra vágok és egy kanálnyi zsíron sárgára pirítom. Ráöntöm a vért és készre párolom.

Sültek

home Debreceni karaj (Kolbászos karaj)
home Fokhagymás sült
home Mini töltött szűz
home Roston sült oldalas (spareribs)
home Sajtos karaj
home Sertésborda börzsönyi módra
home Sült oldalas (Rippenfleisch)
home Bakonyi rőzse
home Bélszinfilé (Tournedos) Budapest módra
home Cigánypecsenye
home Erdélyi fatányéros
home Fokhagymás szelet
home Mustáros flekken
home Natúr sült csirkemell
home Paprikás csirkemell
home Paprikás csirkemelltekercs
home Spenótos pulykamell
home Zöldfűszeres csirkemell

További oldalak:


A recept eredete

Édesanyám receptje.

home Csirkék, pulykák, kacsák, libák
home Belsőségek
home Pecsenyék, sültek
home Grillezett szárnyasok
home Vendégeket várunk
home Díszítés, dekoráció
home Vér, véreshurka

Tovább:
home Tartalomjegyzék

                                         
home - A kedvencekhez