Erőaszpik
Aszpikos ételek
Erőaszpik1 borjúláb, 15 dkg sovány marhahús, 15 dkg csirkehús, 1 adag leveszöldség, összevágva, 1 tojásfehérje, petrezselyemzöld, víz.A borjúlábat, a marhahúst, a csirkehúst, a leveszöldséget és a petrezselyemzöldet egy kuktába teszem, 6 dl enyhén sózott vizet teszek bele és lezárom. A főzési idõ: 30-40 perc! Utána lehűtöm, majd kinyitom. A levest leszűröm, a derítéshez tojásfehérjét verek bele, újra leszűröm, lezsírozom, formákba öntöm és hidegre teszem.
|
További oldalakNem értemVáltozatokTermészetes anyagokkal (pl. céklalé, spenót) színezem.SzalámireceptekApám - féle bőrkés szalámiApám - féle marhahúsos szalámi Apám - féle szalámi 1. (legrégebbi változat) Csabai kolbász 1. Csabai kolbász 2. Csabai kolbász 3. Csípős szalámi Erős szalámi (Lakner család) Fokhagymakrémes szalámi Gyömbéres szalámi Stifolder 1. (baranyai sváb recept) Stifolder 2. (ormánsági) Stifolder 3. (Klein család) Szalámi 1. Szalámi 2. Szegedi háziszalámi 1. Tanyasi paprikás szalámi Téliszalámi 1. 55555-ös szalámi További receptekDisznóölés, feldolgozásEgyéb kolbászreceptek Füstölt kolbászreceptek Kolbászreceptek Nürnbergi kolbászreceptek Paprikaoldal, paprikareceptek Partyfalatok, kanapék Pizzareceptek Sonkareceptek Szalámik, gömböcök Szendvicsreceptek Tovább: Főoldal |