Sültek, pecsenyék

Húspótlók, zöldséges sültek

                                         




Tojáskrokett

4 tojás, 1,5 dkg vaj, liszt, 1,5 dl tej, só, bors, 2 dkg zsemlemorzsa, 1 tojás a panírozáshoz, 10 dkg zsiradék.

A keményre főzött tojásokat vékony szeletekre vágom. A lisztből, a vajból és a tejből besamel-t készítek. Hozzáadom a tojásszeleteket és egy kanálnyi zsemlemorzsát. Sózom, borsozom. Kihűlés után kroketteket formázok belőle, tojásba és zsemlemorzsába forgatom, majd forró zsiradékban kisütöm.

home Vegetáriánus ételek
home Pecsenyék, sültek
home Maradékok felhasználása

Tovább:
home Tartalomjegyzék

További oldalak:


Megjegyzés:

Sóskafőzelékre kiváló feltét.

                                         
home - A kedvencekhez