Schnelle Vorspeise (Antipasto veloce)

Conserve, einwecken auf italienische Art

                                         

Schnelle Vorspeise (Antipasto veloce) 500 g Zucchini, 500 g Rote Paprikaschoten (hier Kapia), 100 g Knoblauchzehen (geputzt), 400 ml Weissweinessig (5 %), 800 ml Wasser, 3 EL Salz, 5 EL Zucker, 2 EL Senfkörner, 2 EL Pfefferkörner, 2 EL Korianderkörner. 1. Zucchini waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. 2. Die Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden. 3. Die Knoblauchzehen in 2-3 Stifte schneiden. 4. Essig, Salz, Zucker und die Gewürze zu einen Sud aufkochen. 5. Die geputzte Gemüsearten ca 5 Minuten lang mithochen. 6. Die Gemüse mit der Flüssigkeit (Agrodolce) in grössere Gläser füllen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere Seiten Tipp Als Antipasti geniessen, oder zu Fleischgerichte reichen. Italienische Konserve Erdbeermarmelade in der Mikrowelle (Confettura di fragole al microonde) Peperoncinoöl 1 Knoblauchöl Sellerie eingeweckt (Sedano in agrodolce) Pfirsichkompott Zitronenkompott Limonenkompott Pesto 1. Pesto Genovese (Genueser Sauce) Pesto Genovese 2. Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto) Birnen in Grappa (Grappa alla pera) Weintrauben in Grappa (Uva sotto Grappa) Feigen in Grappa (Fichi sotto Grappa) Zitronen-Wodka Kompott Grüne Oliven in Öl Mediterrane Oliven Olio misto Einwecken, konservieren Dekorieren Gemüsegerichte Antipasti Conserve - italienische Konserve Sandwichrezepte Appetithappen, Partyhappen, Canapés Weiter: Hauptseite