Klassische Methode
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Obstkonserve
Italienische Marmelade
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Obstkonserve mit Alkohol
Obst süss-sauer eingelegt
In der Mikrowelle
Gemüsekonserve
Antipasti veloci (Gemüse-Vorspeisen für sofortigen Verbrauch)
Gemüsekonserve
In Essig eingelegt (sottaceto)
Gewürzöle
In Öl eingelegt (sottolio)
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... weitere Kompottrezepte ...
Involtini di pepperoni (Paprikaröllchen)
Involtini di pepperoni 2. (Paprikaröllchen)
Pesto 1.
Pesto Genovese (Genueser Sauce)
Pesto Genovese 2.
Sellerie Partysticks (Sedano in agrodolce 2.)
Sellerie Partystangen (Sedano in agrodolce 3.)
Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto)
Bärlauchpesto
Peperoncini ciliegino (Kirschpeperoncini süss-sauer eingelegt)
Walnuss-Pesto
Zucchini süss-sauer eingelegt (Zucchine in agrodolce)
... weitere süssauer Eingelegte ...
Einfach können wir verschiedene Antipasti Konserve herstellen mit der folgende Methode.
Die Weckgläser werden am Ende nicht sterilisiert, aber dagegen können wir diese Produkte im Kühlschrank 3-4 Wochen lang lagern - so mit wenig Arbeit steht jederzeit ein Antipasti Auswahl zur Verfügung.
Schnelle Vorspeise (Antipasto veloce)
Schnelle Vorspeise 2. (Antipasto veloce)
.. Antipasti ..
Antipasti vom Weckglas
Italienische Marmelade
Erdbeermarmelade in der Mikrowelle (Confettura di fragole al microonde)
Pfirsichmarmelade in der Mikrowelle (Marmellata di pesche in microonde)
Knoblauch und Peperoncino in Öl eingelegt
Vorspeise mit Gemüse (Antipasto sottolio)
Olivenöl, Knoblauchzehen.
Knoblauch enthäuten und in kleine Gläser packen. Mit Olivenöl auffüllen.
... Knoblauchkonserve ...
Italienische Rezepte
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Sonstiges
Italienische Karottenbuchstaben
Kürbisstifte süssauer
Marinierte Paprikaschoten
Paprikastreifen süss-sauer eingelegt
Rettich süss-sauer eingelegt
Sellerie eingeweckt (Sedano in agrodolce)
Zucchini süss-sauer eingelegt 2.
Zucchini süss-sauer eingelegt 3.
Italienische Tomatenpaste (polpa)
... weitere Gemüsekonserve ...
Agrodolce 2. (Süss-saure Aufgussflüssigkeit mit Öl)
Agrodolce 3. (Süss-saure Aufgussflüssigkeit)
Grüne Oliven in Öl
Mediterrane Oliven
Olio misto
... weitere Olivenrezepte ...
Peperoncinoöl 1
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Birnen mit Paprika süss-sauer
Birnen süss-sauer eingelegt
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