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Italienische Marmelade
Kompotte
Obstkonserve mit Alkohol
Obst süss-sauer eingelegt
In der Mikrowelle

Gemüsekonserve

Antipasti veloci (Gemüse-Vorspeisen für sofortigen Verbrauch)
Gemüsekonserve
In Essig eingelegt (sottaceto)
Gewürzöle
In Öl eingelegt (sottolio)

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Aufguss-Flüssigkeit

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Kompotte

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In Essig eingelegt (sottaceto)

home Involtini di pepperoni (Paprikaröllchen)
home Involtini di pepperoni 2. (Paprikaröllchen)
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Bärlauchpesto
Peperoncini ciliegino (Kirschpeperoncini süss-sauer eingelegt)
Walnuss-Pesto
Zucchini süss-sauer eingelegt (Zucchine in agrodolce)

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Antipasti veloci (Gemüse-Vorspeisen für sofortigen Verbrauch)

Einfach können wir verschiedene Antipasti Konserve herstellen mit der folgende Methode.
Die Weckgläser werden am Ende nicht sterilisiert, aber dagegen können wir diese Produkte im Kühlschrank 3-4 Wochen lang lagern - so mit wenig Arbeit steht jederzeit ein Antipasti Auswahl zur Verfügung.


home Schnelle Vorspeise (Antipasto veloce)
home Schnelle Vorspeise 2. (Antipasto veloce)

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Antipasti vom Weckglas

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Dörren







Italienische Marmelade




In der Mikrowelle

home Erdbeermarmelade in der Mikrowelle (Confettura di fragole al microonde)

Pfirsichmarmelade in der Mikrowelle (Marmellata di pesche in microonde)



In Öl eingelegt (sottolio)

home Knoblauch und Peperoncino in Öl eingelegt
home Vorspeise mit Gemüse (Antipasto sottolio)

Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt

Knoblauchzehen in Öl eingelegt

Olivenöl, Knoblauchzehen.
Knoblauch enthäuten und in kleine Gläser packen. Mit Olivenöl auffüllen.

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Obstkonserve mit Alkohol

home Birnen in Grappa (Grappa alla pera)
home Weintrauben in Grappa (Uva sotto Grappa)
home Feigen in Grappa (Fichi sotto Grappa)
home Zitronen-Wodka Kompott

Beschwipste Feigen (Fichi sotto spirito)



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Gemüsekonserve

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Italienische Tomatenpaste (polpa)

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Aufguss-Flüssigkeit

home Agrodolce 2. (Süss-saure Aufgussflüssigkeit mit Öl)
home Agrodolce 3. (Süss-saure Aufgussflüssigkeit)


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Gewürzöle

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