Groccenis Italienische Einweckseite

  english home   magyar home

Klassische Methode

home

Übersicht

Obstkonserve

Italienische Marmelade
Kompotte
Obstkonserve mit Alkohol
Obst süss-sauer eingelegt
In der Mikrowelle

Gemüsekonserve

Antipasti veloci (Gemüse-Vorspeisen für sofortigen Verbrauch)
Gemüsekonserve
In Essig eingelegt (sottaceto)
Gewürzöle
In Öl eingelegt (sottolio)

Hilfsstoffe

Aufguss-Flüssigkeit

Sonstige Methode

Dörren


So konservieren andere Völker

Kroatische Konserve
Bulgarische Konserve
Ungarische Einweckseiten
Griechische Konserve
Türkische Konserve
Zigeuner (roma) Konserve
Jüdische Konserve
Donauschwaben



Kompotte

home Pfirsichkompott
home Zitronenkompott
home Limonenkompott

... weitere Kompottrezepte ... home



In Essig eingelegt (sottaceto)

home Involtini di pepperoni (Paprikaröllchen)
home Involtini di pepperoni 2. (Paprikaröllchen)
home Pesto 1.
home Pesto Genovese (Genueser Sauce)
home Pesto Genovese 2.
home Sellerie Partysticks (Sedano in agrodolce 2.)
home Sellerie Partystangen (Sedano in agrodolce 3.)
home Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto)

Bärlauchpesto
Peperoncini ciliegino (Kirschpeperoncini süss-sauer eingelegt)
Walnuss-Pesto
Zucchini süss-sauer eingelegt (Zucchine in agrodolce)

... weitere süssauer Eingelegte ... home



Antipasti veloci (Gemüse-Vorspeisen für sofortigen Verbrauch)

Einfach können wir verschiedene Antipasti Konserve herstellen mit der folgende Methode.
Die Weckgläser werden am Ende nicht sterilisiert, aber dagegen können wir diese Produkte im Kühlschrank 3-4 Wochen lang lagern - so mit wenig Arbeit steht jederzeit ein Antipasti Auswahl zur Verfügung.


home Schnelle Vorspeise (Antipasto veloce)
home Schnelle Vorspeise 2. (Antipasto veloce)

.. Antipasti .. home


Antipasti vom Weckglas

home

Italienische Marmelade




In der Mikrowelle

home Erdbeermarmelade in der Mikrowelle (Confettura di fragole al microonde)

Pfirsichmarmelade in der Mikrowelle (Marmellata di pesche in microonde)



In Öl eingelegt (sottolio)

home Knoblauch und Peperoncino in Öl eingelegt
home Vorspeise mit Gemüse (Antipasto sottolio)

Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt

Knoblauchzehen in Öl eingelegt

Olivenöl, Knoblauchzehen.
Knoblauch enthäuten und in kleine Gläser packen. Mit Olivenöl auffüllen.

... Knoblauchkonserve ... home



Italienische Rezepte

home Antipasti (Vorspeisen)
home Insalata (Salate)


Dörren







Sonstiges

home




Gemüsekonserve

home Italienische Karottenbuchstaben
home Kürbisstifte süssauer
home Marinierte Paprikaschoten
home Paprikastreifen süss-sauer eingelegt
home Rettich süss-sauer eingelegt
home Sellerie eingeweckt (Sedano in agrodolce)
home Zucchini süss-sauer eingelegt 2.
home Zucchini süss-sauer eingelegt 3.

Italienische Tomatenpaste (polpa)

... weitere Gemüsekonserve ... home



Aufguss-Flüssigkeit

home Agrodolce 2. (Süss-saure Aufgussflüssigkeit mit Öl)
home Agrodolce 3. (Süss-saure Aufgussflüssigkeit)


Mediterrane Olivengerichte

home Grüne Oliven in Öl
home Mediterrane Oliven
home Olio misto

... weitere Olivenrezepte ... home



Gewürzöle

home Peperoncinoöl 1
home Knoblauchöl

Rosmarinöl


Obst süss-sauer eingelegt

home Birnen mit Paprika süss-sauer
home Birnen süss-sauer eingelegt

Es passt dazu...

home Soßerezepte
home Senfrezepte
home Meerrettichrezepte
home Salatrezepte
home Paprikarezepte

home Dekorieren
home Warenkunde

english home   magyar home



Urlaubsrezepte

home Bulgarien
home Frankreich
home Griechenland
home Italien
home Kroatien und ehem. YU
home Ungarn
home Türkei





home Zuppa (Suppen)
home Pizzarezepte (Pizza, Focaccia, Calzone)
home Bruscetta, Crostini
home Spaghettirezepte
home Fettucine, Bavette, Tagliatelle
home Sugo, Pesto, Beschamel
home Secondi piatti (Zweite Gänge)
home Formaggio (italienische Käsevielfalt)
home Dolci (Süßspeisen)
home Gelato (Eisrezepte)
home Conserve (Einwecken)

home Küche und Zutaten nach Regionen


Sonstige Hauptseiten

Gulaschseiten
Fischsuppenseiten
Kuttelseite
Salatseiten



Obstkonserve mit Alkohol

home Birnen in Grappa (Grappa alla pera)
home Weintrauben in Grappa (Uva sotto Grappa)
home Feigen in Grappa (Fichi sotto Grappa)
home Zitronen-Wodka Kompott

Beschwipste Feigen (Fichi sotto spirito)







Buon appetito!
bzw.
Guten Appetit!


Mediterrane Rezepte

home   home   home   home   home   home


Weiter:
home Hauptseite
home Unsere Humorseite
home Italienische Rezepte

Alle Rezepte in ABC
Alle Seiten in ABC