Einwecken, Konservieren

Kompotte

                                         




Apfelkompott

1 kg Äpfel, 4 EL Zucker, 200 ml Wasser, 100 ml Weisswein, 1 EL Rosinen, 2 EL Zitronensaft, 1 Stk Zimt, 4-5 Nelken.

Die Äpfel schälen, aufschneiden und das Kernhaus entfernen. Mit alle Zutaten zusammen nicht zu weich kochen. Kalt servieren.

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Tipp

Einige geschälte süße Mandeln mitkochen.

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