Einwecken, Konservieren

Kompotte

                                         

Quitten eingeweckt

2 kg Quitten, 1,5 l Wasser, 500 g Zucker.

Die mit einem Tuch abgeriebene Quitten schälen, zerteilen, das Kerngehäuse entfernen. Die Fruchtstücke in der Zuckerlösung kurz kochen. In Gläser füllen, schließen und 25 Minuten sterilisieren.
Sirup: 300 g Zucker in 450 ml Wasser aufkochen.






Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


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Tipp

In schöne, kleine Gläser füllen (Geschenkidee).

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