Apfelpüree

Kompotte

                                         

Apfelpüree

1 kg (Fall)Äpfel, 4 EL Zucker, 300 ml Wasser, 1 Stück Zitronenschale.

Die Äpfel aufschneiden und mit der Schale mit Wasser weichkochen. Pürieren und mit dem Zucker und der Zitronenschale nochmals aufkochen. Kalt servieren.






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Tipp

Zimt, oder Nelken mitkochen.

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