Apfelpüree
Kompotte
Apfelpüree1 kg (Fall)Äpfel, 4 EL Zucker, 300 ml Wasser, 1 Stück Zitronenschale.Die Äpfel aufschneiden und mit der Schale mit Wasser weichkochen. Pürieren und mit dem Zucker und der Zitronenschale nochmals aufkochen. Kalt servieren.
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