Grüne Erbsen mit Fleisch (Etli taze bezelye)

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Grüne Erbsen mit Fleisch (Etli taze bezelye)

1 kg grüne Erbsen, 250 g Putenfleisch (Brust, oder Keule), 2 EL Margarine, 3 Tassen Wasser, 2 Zwiebeln, 2 Tomaten, Salz.

Zwiebeln fein hacken, Gulaschfleisch in Würfeln schneiden. Beide in Margarine leicht rösten. Tomaten häuten, vierteln und zugeben. Mit 1 Tasse Wasser auffüllen und kochen. Nach 30 Minuten die Erbsen und noch 2 Tassen Wasser zufügen. Nach weitere 20 Minuten Salzen und garkochen. Mit türkische Reissorten servieren.






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