Wiener Waldpilzsalat
Salate, Salatschüssel
Wiener Waldpilzsalat3 Paar Würstel (Frankfurter, oder Wiener), 150 g in Scheiben geschnittene gekochte Waldpilze, oder Champignons, 100 g Mayonnaise, 200 g saure Sahne, 2 TL Senf, 2 TL Zitronensaft, 1 EL Weisswein, Salz, Pfeffer aus der Mühle.Die Würstel kochen, abkühlen lassen und in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden. Aus Mayonnaise, saure Sahne, Senf, Zitronensaft, Weisswein und je eine Prise Salz und Pfeffer eine Sosse rühren und auf die feste Zutaten giessen. Für einige Stunden ins Kühlschrank legen.
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