Korallenpilzsalat
Salate, Salatschüssel
Korallenpilzsalat250 g Korallenpilz, 1 rote Paprikaschote, 100 g Mayonnaise, 200 g saure Sahne, 2 TL Senf, 2 TL Zitronensaft, 1 EL Weisswein, Salz, Pfeffer aus der Mühle.Die Pilze waschen und in gesalzenen Wasser weichkochen. Abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprikaschote halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Aus Mayonnaise, saure Sahne, Senf, Zitronensaft, Weisswein und je eine Prise Salz und Pfeffer eine Sosse rühren und auf die feste Zutaten giessen. Für einige Stunden ins Kühlschrank legen.
|
Weitere SeitenVariation:Aus andere Pilzsorten bereiten, oder mit Schinkenstreifen verfeinern.Einige SalatrezepteFisch-Eier SalatFranzösischer Salat Grüne Erbsensalat mit Mayonnaise Käse-Zwiebel Salat Korallenpilzsalat Kubaer Salat Pfifferling-Schinken Salat Wiener-Waldpilz Salat mit Mayonnaise Würstelsalat mit Mayonnaise Insalata di funghi (Pilzsalat 1.) Insalata Caprese Insalata di frutti di mare (Meeresfrüchtesalat) Insalata di pomodoro e cipolle (Tomaten-Zwiebel Salat) Mediterraner Bandnudelsalat Knusprige Crutons für SalateOreganocrostiniButtercroutons Oreganocroutons Zimtcroutons Crostini tricolore Kalte Küche Pilze und Champignons Sosse, Salatdressing, Dip Salate in jede Menge Wiener und Frankfurter Antipasti Griechische Rezepte Weiter: Hauptseite |