Korallenpilzsalat
Salate, Salatschüssel
![]() Korallenpilzsalat250 g Korallenpilz, 1 rote Paprikaschote, 100 g Mayonnaise, 200 g saure Sahne, 2 TL Senf, 2 TL Zitronensaft, 1 EL Weisswein, Salz, Pfeffer aus der Mühle.Die Pilze waschen und in gesalzenen Wasser weichkochen. Abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprikaschote halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Aus Mayonnaise, saure Sahne, Senf, Zitronensaft, Weisswein und je eine Prise Salz und Pfeffer eine Sosse rühren und auf die feste Zutaten giessen. Für einige Stunden ins Kühlschrank legen.
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Weitere SeitenVariation:Aus andere Pilzsorten bereiten, oder mit Schinkenstreifen verfeinern.Einige Salatrezepte![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Knusprige Crutons für Salate![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Weiter: ![]() |