Gebratene Schnauzenbrassen (Marídes sti tigáni)
Warme Fischgerichte
Gebratene Schnauzenbrassen (Marídes sti tigáni)1 kg Schnauzenbrassen, 2 Tassen Öl, Salz, Pfeffer, Mehl.Die Fische putzen, Waschen und abtropfen. Mehl, Salz und Pfeffer mischen und die Fische damit gut zusammen schütteln. In heissem Öl schön goldgelb braten.
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