Gefüllte Kohlrabi

Vorspeisen mit Gemüse

                                         

Gefüllte Kohlrabi 10 junge Kohlrabi mit Blättern, 400 g Gehacktes (mageres) von Schwein und Kalb, 20 g Salz, 1 g gemahlener Pfeffer, 1 Brötchen, 200 ml Milch, 100 ml Sahne, 80 g Margarine oder Butter, 50 g Mehl, 1 Ei, 10 g Zucker, 1 Bund Petersilie. Die Blätter von den jungen Kohlrabi nehmen. gründlich waschen, in 1 cm dünne Streifen schneiden. Die Kohlrabi schälen, waschen, einen Deckel abschneiden. Die Kohlrabi aushöhlen, so daß 1 cm dicke Wand bleibt. Das Innere zerkleinern und zu den Blätterstreifen geben. In etwa 1,5 1 leicht gesalzenes, siedendes Wasser Zucker, Kohlrabischnitzel, Blätter und ausgehohlte Kohlrabi geben. Aufkochen lassen, die Kohlrabi vorsichtig aus dem Wasser nehmen. Al1es andere gar kochen. Die ausgehohlten Kohlrabi in eine ausbutterte Email- oder feuerfeste Glasform geben. Aus Fleisch, Ei, in Milch eingeweichtem und ausgedrücktem Brötchen. Salz, Pfeffer und gewiegter Petersilie einen Fleischteig bereiten. Damit die Kohlrabi füllen, den Deckel aufsetzen. 250 ml Knochenbrühe oder Wasser zugießen, mit Aluminiumfolie bedecken und bei mittlerer Hitze in der Backrohre dünsten. Zu den gekochten Blättern Milch geben. Aus Margarine und Mehl eine helle Einbrenne bereiten, die Blätter zugeben und aufkochen. Sahne übergießen und nochmals aufkochen, zu den gedünsteten Kohlrabi geben und noch einmal aufkochen. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze! Garantiert brandtneue Witze, Scherze.

Weitere leckere Rezepte Servieren Mit Reis als Beilage ist schon auch ein Hauptgericht. Rührei- , Omelette, warme, Vorspeisen Bacon and Eggs Eier mit Speck Gebratene Paprikaschoten mit Eier Ham and Eggs Pfifferlinge mit Eier Pilzrührei Rührei Rührei mit Garnelen (Omeleta me garides) Valentin Pilzruehrei Wurst mit Eier Wiener mit Spiegeleier Auberginenrolle mit Schinken (Involtini di melanzane) Bohnenpalatschinken Gefüllte Pilzköpfe Hortobágyer Fleischpalatschinken Käsepalatschinken Palatschinken mit Krebse gefüllt Palatschinken "Csesznek" Pilzstrudel Warme Vorspeisen Wiener und Frankfurter Wir erwarten Gäste Gerichte mit Speck Grundrezepte Gemüseparade Lecsorezepte Paprikarezepte Pilze und Champignons Weiter: Hauptseite