Griechische Küche

Vorspeisen, Salate

                                         






Griechischer Bohnensalat (Fasólia Saláta)

500 g Weiße Bohnen, 100 ml Öl, Saft einer Zitrone, 2 mittelgrosse Zwiebeln, Petersilie, 2 TL Salz, 100 g schwarze Oliven.

Die Bohnen über Nacht einweichen und in gesalzenem Wasser weichkochen. Die Zwiebeln fellen, in Ringe schneiden und zu ausgekühlte Bohnen mischen. Aus Zitronensaft, Öl, Salz und Petersilie eine Marinade rühren und auf die Zwiebelbohnen gießen. Kalt servieren.

Einige Salatrezepte

home Fisch-Eier Salat
home Französischer Salat
home Grüne Erbsensalat mit Mayonnaise
home Käse-Zwiebel Salat
home Korallenpilzsalat
home Kubaer Salat
home Pfifferling-Schinken Salat
home Wiener-Waldpilz Salat mit Mayonnaise
home Würstelsalat mit Mayonnaise
home Insalata di funghi (Pilzsalat 1.)
home Insalata Caprese
home Insalata di frutti di mare (Meeresfrüchtesalat)
home Insalata di pomodoro e cipolle (Tomaten-Zwiebel Salat)
home Mediterraner Bandnudelsalat

Knusprige Crutons für Salate

home Oreganocrostini
home Buttercroutons
home Oreganocroutons
home Zimtcroutons
home Crostini tricolore

Weitere Seiten



Variation:

Mit andere Gemüsearten dekorieren.

home Kalte Küche
home Hülsenfrüchte, Bohnengerichte
home Pilze und Champignons
home Sosse, Salatdressing, Dip
home Salate in jede Menge
home Wiener und Frankfurter
home Antipasti
home Griechische Rezepte

Weiter:
home Hauptseite