Grüne Bohnengemüse (Fisolengemüse)
Beilagen, einfache Gerichte
Grüne Bohnengemüse (Fisolengemüse)800 g grüne Bohnen, Zwiebel, Fett, Knoblauch, Gewürzpaprika, 1 EL Mehl, Salz, 30 g Räucherspeck, 200 ml saure SahneDie grünen Bohnen werden in leicht gesalzenem, kochendem Wasser zum Kochen aufgesetzt. Inzwischen wird die kleingeschnittene Zwiebel in Fett etwas gedünstet und der kleingeschnittene Speck gebraten, dann auf die Zwiebel gegeben und mit Paprika bestreut. Man gießt ein wenig Wasser dazu und dünstet im bedeckten Topf. Der zerkleinerte Knoblauch wird dazugegeben und dann die Zwiebel-Speck Mischung zu den Bohnen gegossen. Saure Sahne und Mehl werden verrührt und die Bohnen damit eingedickt. Man kocht gut auf.
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Weitere SeitenVariationStatt grüne Bohnen aus Zuckererbsen Zuckererbsengemüse kochen.Suppen ohne Fleisch (Kostprobe)CamembertsuppeLebbencssuppe vom Kessel (Fleckerlsuppe) Muttis Zuckererbsensuppe Knoblauchsuppe 1 Siebenbürger Knoblauchsuppe Spargelkremsuppe Spargelkremsuppe 2. Spargelkremsuppe3 Valentin Spargelkremsuppe Bohnensuppe mit saurer Sahne Blumenkohlsuppe SuppeneinlagenButtercroutonsFleckerln (csuszatészta) Leberknödel Nockerln (Spätzle, galuska, nokedli) Oreganocrostini Oreganocroutons Streichholznudeln (gyufatészta) Suppenrezepte Kalte sommerliche Suppen, Kaltschalen Hülsenfrüchte, Bohnengerichte Putenrezepte Muttis Kochrezepte Gemüseparade Vegetarische Rezepte Ungarische Rezepte Weiter: Hauptseite |