Zuckererbsengemüse/grüne Erbsengemüse

Beilagen, einfache Gerichte

                                         

Zuckererbsengemüse/grüne Erbsengemüse 2,5 kg Schoten oder 750 g junge Erbsen, 40 g Speiseöl, 60 g Mehl, 15 g Salz, 30 g Zucker, 1 Bund Petersilie. Die vorbereiteten und gewaschenen Erbsen mit Zucker und Salz kochen. Eine hellbraune Einbrenne bereiten, feingewiegte Petersilie zugeben, mit dem Erbsen-Kochwasser ablöschen und aufkochen lassen. Nur soviel Erbsen-Kochwasser zugießen, wie benötigt wird. Mit Spiegeleiern servieren. Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingt die Seite der neue Witze! Garantiert brandneue Witze, Scherze.

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