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Hamon (Jamon) Iberico

Der Jam—n IbŽrico ist ein luftgetrockneter Schinken. Er ist vergleichbar mit luftgetrockneten Schinken aus anderen Regionen, wie den italienischen Schinken aus Parma und San-Daniele, den Bayonner-Schinken aus dem franzšsischen Teil des Baskenlandes und der franzšsische Aoste-Schinken aus der Region der Savoyer Alpen.
Der Jam—n IbŽrico erzielt hohe Preise und wird als der beste Schinken der Welt bezeichnet.


Quelle: Wikipedia






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