Kalte Küche

Salate, Salatschüssel

                                         




Hirtensalat (Çoban Salatasi)

1 kleine Zwiebel, 1 Gurke, 1 Tomate, 3 Peperoni, 1 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1/2 EL feingehackte Petersilie, 1/2 KL Salz.

Gurken schälen und in kleine Würfeln schneiden, Tomaten in kleine Würfeln schneiden, Zwiebel in dünne Ringe schneiden, Peperoni in 2 cm Stücke schneiden. Aus Öl, Zitronensaft, Salz und Petersiliengrün eine Marinade rühren und auf Salat giessen.

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