Milchprodukte

Gerichte, Speisen mit Quark

                                         

Käsebirnen 4 halbe Kompottbirnen, 130 g Edelpilzkäse, 1 Ecke Schmelzkäse, Petersilie, Kümmel, Paprika, Weinbrand, 4 Toastbrotscheiben, Salatblätter. Die Birnen abtropfen lassen. Beide Käsesorten mit Gabel zerkleinern und mischen. Kleingehackte Petersilie, Gewürze und einige Tropfen Weinbrand unterrühren. Das Toastbrot rösten, auf ein Backblech legen, die Birnen daraufgeben und mit der Käsemischung bedecken. Bei 225 Grad in die Röhre schieben und 10 Minuten überbacken. Mit Paprika bestäuben und auf Salatblättern servieren. Kalte Küche Appetithappen, Partyhappen, canapés

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