Milchprodukte

Butter, Buttercreme

                                         

Kräuterbutter

150 g Butter, 2 Knoblauchzehen, 3 EL frische Kräuter (Dill, Petersilie, Kresse, Schnittlauch, Basilikum), 2 TL Zitronensaft, Salz.

Die Butter gut rühren. Die Knoblauchzehe durchpressen, die Kräuter klein scheiden und mit dem Zitronensaft unter die Butter mischen. Mit Salz abschmecken. Die Kräuterbutter vor Gebrauch im Kühlschrank wieder fest werden lassen.






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