Kalte Küche
Kalte Platten
Liptauer-Auberginen Zebra
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Auberginen - Creme
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Liptauer Käse
- Junge Zwiebeln, Eierscheiben, scharfe Paprikaringe, gedünstete Champignons,
Schnittlauch
.
Liptauer Käse und Auberginencreme streifenförmig auftragen und die Platte mit Saisongemüse dekorieren.
Rezepte mit Auberginen
Auberginen mit Martini (Melanzane al Martini)
Auberginenrolle eingelegt
Crema di melanzane (Auberginencreme)
Liptauer-Auberginen Zebra
Auberginencreme
Auberginencreme (Türkei)
Auberginencreme (Vinete)
Auberginenrolle mit Schinken (Involtini di melanzane)
Mit Auberginencreme gefüllte Eier
Pfifferlinge mit Auberginen (Galletto e melanzane)
Antipastiplatte "Gemüse"
Gegrillte Auberginen
Auberginen mit Pinienkerne
Auberginen mit Oliven
Pfifferlinge mit Auberginen (Galletto e melanzane)
Gebratene Auberginen (Patlican Kizartmasi)
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Variation:
Die Zutaten anders variieren und anders dekorieren.
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