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Tipp

Serviervorschlag: Unsere winterliche Salatplatte damit reichern.

Mandarinenhälfte in Rotwein

500 g möglichst kleine Mandarine, 100 g Zucker, 600 ml Rotwein.

Die Mandarine 3 Tage lang ins Wasser legen (das Wasser inzwischen 2-3 mal tauschen). Wasser abgiessen und die Mandarine abtrocknen und halbieren. Zucker in Rotwein auflösen und die Mandarinehälfte für einige Tage hineinlegen.

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