Paprikastreifen süss-sauer eingelegt

Conserve, einwecken auf italienische Art

                                         

Paprikastreifen süss-sauer eingelegt

(Peperoni in agrodolce) 1 kg rote Paprikaschoten (hier die Sorte Kapia), 4-5 Knoblauchzehen (geputzt), 250 ml Weissweinessig (5 %), 500 ml Wasser, 2 EL Salz, 2 EL Zucker, 1 EL Senfkörner, 1 EL Pfefferkörner.

1. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, Kernhaus entfernen und in Streifen schneiden.
2. Die Streifen in saubere kleine Schraubengläser packen.
3. Essig, Salz, Zucker, Knoblauchzehen und die Gewürze zu einen Sud aufkochen.
4. Diese Flüssigkeit (Agrodolce) in die Gläser füllen.
5. Die Gläser 30 Minuten lang bei 90 Grad sterilisieren und in Wasser abkühlen lassen.







Wenn die allgemeine, alte Witze sind schon langweilig, so besuch mal unbedingst die Seite der neue Witze!


home

Garantiert brandtneue Witze, Scherze.



Weitere Seiten



Idee

- Als Antipasti geniessen.
- Zu secondi als Beilage garnieren.

Italienische Konserve

home Erdbeermarmelade in der Mikrowelle (Confettura di fragole al microonde)
home Peperoncinoöl 1
home Knoblauchöl
home Sellerie eingeweckt (Sedano in agrodolce)
home Pfirsichkompott
home Zitronenkompott
home Limonenkompott
home Pesto 1.
home Pesto Genovese (Genueser Sauce)
home Pesto Genovese 2.
home Zwiebeln in Essig (Cipolline sottaceto)
home Birnen in Grappa (Grappa alla pera)
home Weintrauben in Grappa (Uva sotto Grappa)
home Feigen in Grappa (Fichi sotto Grappa)
home Zitronen-Wodka Kompott
home Grüne Oliven in Öl
home Mediterrane Oliven
home Olio misto

home Einwecken, konservieren
home Dekorieren
home Gemüsegerichte
home Antipasti
home Conserve - italienische Konserve
home Sandwichrezepte
home Appetithappen, Partyhappen, Canapés

Weiter:
home Hauptseite