Senf, Meerrettich

Sosse

                                         




Senfsoße 1.

50 g Butter, 50 g Mehl, 1 Tasse Fleischbrühe, 50 g Senf, Essig, Salz, Zucker.

Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Mit der Fleischbrühe auffüllen und mit Senf, Essig, Salz und Zucker abschmecken.

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Anmerkung

Sehr pikante Soße.

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